Philosophie

Das Cafe Affenbrot existiert seit 1983 - Damals ein kleines Cafe in der Fleischhauerstrasse.
Die Philosophie der vegetarischen Küche stand von Beginn an im Mittelpunkt.
Als 1988 die Idee des "Werkhofes", eines Kultur- und Veranstaltungszentrums mit verschiedenen Ladenprojekten war klar, dass das Affenbrot dazu gehören sollte.
Seit der Realisierung des Projektes 1991 ist das Cafe fester Bestandteil des Werkhofes Lübeck e.v..
Schön ist es, dass wir im Werkhof so angenommen wurden.

Unser Publikum

Eine bunte Mischung aus alteingesessenen LübeckerInnen, vom Altfreak über Mütter mit Kleinkindern bis hin zu Büroangestellten und Selbstständigen.
Vom Baby bis zum Senior die von unserem Angebot begeistert sind, insbesondere von unserem täglichen Mittagstisch.
In der Urlaubszeit finden auch regelmässig Touristen zu uns und sind vollauf begeistert. Nicht zu verschweigen die Gäste der verschiedenen Veranstaltungen im Werkhof, die sich davor noch ein wenig stärken wollen.

Unser Angebot

Eine Maxime ist es, nur das anzubieten, was wir auch selbst essen und hinter dem wir stehen. Das bedeutet in der Praxis, keine Mikrowelle, Eier von glücklichen Hühnern, frische Brötchen vom Ringstedtenhof, TransFair Kaffee, leckere Tees, ausgewählte Weine und Bier vom Fass, etc. Die meisten Säfte beziehen wir von der Lütauer Mosterei.

Unsere Kuchen backen wir immer selbst.

Jeden Tag werden wir beliefert mit frischem Gemüse und je nach Jahreszeit verwenden wir regionales Gemüse von den Gärtnereien des Sampohofes und Gut Bliestorf. In unserer Küche wird alles frisch zubereitet - vom Dressing bis zu den Bratlingen.

Es wäre schön, Euch/Sie bei uns zu begrüssen.